中秋的脚步越来越近,作为中秋必不可少的节日美食,月饼包围在我们四周。即便是平时不爱吃的人都忍不住会尝几块,更何况是美食达人呢!他们来自餐饮行业的各个岗位,他们以美食为工作,同时也以此作为个人爱好,通过自己的亲身体验品尝今年新鲜出炉的月饼,带来最直观的品尝感受,让大家更直接地选我所爱。
推荐人:Vincent(酒店餐饮总监)
推荐月饼:喜来登天宝阁潮式酥皮鱼翅
食饼饮茶余味悠长
推荐理由:四川人爱吃酥皮月饼,这款潮式酥皮鱼翅月饼是酒店新开发的品种,结合了潮式月饼的特色而制成,松化甘香、酥脆可口。饼皮的色泽鲜亮,真材实料的鱼翅馅,咬下去很实在,像吃海鲜盛宴一样。吃这款月饼的时候配上雀舌绿茶,伴着色泽清绿的茶,茶和月饼的余味都很悠长,滋味醇爽。
推荐人:Susan(星级酒店市场传媒总监)
推荐月饼:香格里拉麻辣牛肉月饼
麻辣鲜香川人最爱
推荐理由:喜欢“香传”系列的月饼盒,一幅云雾缭绕、峰峦叠嶂的国画跃然纸上,将世外桃源般的宁静祥和渲染得淋漓尽致。除了传统的蛋黄莲蓉、精品五仁外,川味十足的麻辣牛肉尤其值得推荐。饼皮酥软醇厚,内馅麻辣鲜香,细细的牛肉沫让齿间充满了挑逗和惊喜。口味一改月饼甜腻的印象,在唇间留下麻辣的余味,很适合四川人。
推荐人:李扬(星级酒店公关经理)
推荐月饼:索菲特鲍鱼月饼
皇家气派养生有道
推荐理由:均一价300元一盒的月饼盒内有鲍鱼、五仁、蛋黄莲蓉、绿茶、金腿五种口味,最高贵的一款莫过于鲍鱼月饼了。馅料以上等鲍鱼为原料,充满皇家气派。其热量并不是想像中那样多,所以要减肥的女孩子也尽可以放心地吃。月饼的品质上乘,口感细腻富有层次感,味道咸香鲜美,有鲍鱼的鲜香而又不腻,具有养生价值。
推荐人:黄金星(资深月饼大师)
推荐月饼:家园酒店香甜玉米馅月饼
低糖高纤有益健康
推荐理由:对喜欢素食和绿色消费的人来说,可以选择这款玉米月饼。金黄酥脆的饼皮含有玉米粉和鸡蛋清,香甜的味道让人心旷神怡。轻咬一口,嘴里充满了甜而不腻的水果玉米的味道,清新的味道不言而喻。由于加入了纯天然的玉米粉,不仅低糖低脂不容易长胖,而且玉米的高纤维也十分有益健康。
华西都市报 记者 郑婷
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